四方城椰子冰淇淋
單看那快要倒塌下來的老店口，已吐露出店主六十年來的苦心經營。
不賣別的，只專冰淇淋。
那串串肥美椰肉剛鮮挖出來，用菜刀細細切碎，再混進用椰奶制出來的冰淇淋，配上花生仁及亞答仔，一道生津止渴，沁人心脾的甜品上桌了。
問過店主，單靠椰子冰淇淋可否維持生計。他說大小餐廳訂單源源不絕，生意之好，實不相瞞，一天至少得用幾百個鮮椰，且只用泰南鮮椰。椰不佳者概不選用。此商業道德可喜也。
德不孤，必有鄰。這家座落在“秋千紅門”的老字號，連日本雜誌亦慕名而來，可見慢工出細貨，自有欣賞者也。
老店口的木桌木椅也有一把年紀了。桌面上的輪紋磨出一般神韻，每每用完冰後，竊想把它搬回家的衝動。
老店口的木桌木椅也有一把年紀了。桌面上的輪紋磨出一般神韻，每每用完冰後，竊想把它搬回家的衝動。
店主的老店口
3 comments:
一輩子只專心的做一件事，不簡單！曼谷似乎到處都是如此有個性的人及店呢。。。
對呀。曼谷似乎到處都是。家禜剛吃了金山炒麵，超酷。
可以分享地子嗎？
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