Tuesday 16 December 2014

City Walk 2


歸隱田園生活—烏布

峇厘島上的烏布(Ubud),常叫我聯想起小學時寫過的一篇文章,題目為「我的志願」,短短150個字,我寫下為什麼長大後想當一個農夫,當時的班主任也嚇呆了,認為我沒有出息。

40年一瞬而過,兒時想當農夫的念頭又冒出來了。尤其來到烏布,見證了梯田的宏偉,農村的簡樸,真的想過一過晉朝陶淵明辭官還的田園生活。一棟小木屋,一頭老牛,一畝田,就這樣自給自足度過餘生,不也是生命中的一種幸福?

烏布近山靠河,得天獨厚,且人文氣氛濃郁,每人家都置有一座石砌或木造的神壇,禮天敬地,遵循大自然的法則過生活。晨早時分,大街小巷裡常可瞥見裝有鮮花,飯團與香的貢品,這是當地人開始新一天的方式。

人家一定會有一個孩子擅長樂器或舞蹈,逢年過節,整個村落的子民共聚一堂,有現成的音樂家及舞蹈家助陣,慶典都是鬧哄哄的。

愛好文化者,根據印度史詩Ramayana而編的克差舞(Kecak)當然不可少,烏布皇宮(Puri Saren Agung)與傳統市集(Pasar Ubud )亦是文化交流的所在。要更深入的話,就得跑一趟卡美術館(Museum Neka)或藝術宮(Puri Lukisan)。

從主幹道猴林路(Jl Monkey Forest)長驅直入,可達馳名的猴園(Sacred Monkey Forest Sanctuary), 有百年古廟,石雕木刻,剔透玲瓏,甚一探,當作登高遠足,未嘗不可。與慶典路(Jl Raya)交接處,乃購物好去處,許多精品店,工作坊,畫廊都在這裡落

電影「享受吧!一個人的旅程」(Eat,Pray,Love)也是在烏布取景,騎自行車遊逛自然成了熱門消閒。烏布不乏高檔旅館,四季度假村(Four Seasons Resort)與安縵塔里(Amandari)都是首選。

個人最心儀的,還是位居西北邊的阿里拉旅館(Alila Ubud),躺在鋪有蠟染布(Batik)的床上,即可盡收山林梯田美景。道地料理亦較合我口味,常吃的那幾道,有Lilit香茅魚串,Gado Gado豆乾沙拉,及香料填雞(Ayam Betutu)。

還有一種叫我樂此不疲的Jamu Kunyit草藥飲料,把羅望子,薑黃,檸檬與野蜜混合鮮搾成汁,常用于阿育吠陀醫療上,有排毒的功效,對肝膽尤隹。



Monday 1 December 2014

City Walk 1


小城故事多—清邁

遊清邁,不宜急促,步放慢方可搭上泰北人的生活節奏,故步行乃最理想之交通方式。

先從老城走起,七百年蘭納老城就在四方紅磚牆,古牆外的護城河波光粼粼,水氣氳氤。晨早路經塔唄城門(Thapae Gate)時的意象最美。

的大塔寺(Wat Chedi Luang)和法獅寺(Wat Phra Singh)皆為重點文物,另一座以柚木雕塑的老廟宇,甚有意思,叫潘道寺(Wat Pan Tao),亦不可錯過。

又蘭納或殖民風格飯店也有幾家:拉差曼哈(Rachamankha)及羅望村(Tamarind Village)屬中小型;老城外的Dhara Dhevi旅館足有60英畒,結合傳統民居與殖民建築于一處,還有自家的稻田,自給自足,入住的客人亦可下田體驗。湄冰河東岸的137 Pillars House精品旅館,藏有一棟百年殖民老木屋,亦一訪。

近文化藝術館外隅,有家專賣雞飯的老字號,叫清發,1957年營業至今,外帶的雞飯一律以芭蕉葉包裹,除了環保,蕉葉的沁香亦會滲透入米飯裡。另一家老館子,為Huen Phen,精正宗泰北菜,且氛圍古樸,乃一所柚木老厝,裡邊堆滿了古玩,用飯時亦可摩搓。

Charoenrat路肩旁的永源老餐廳(The Galley),建于1892年,單是建築,已不虛一行。明清建築體系,映現了清邁人文深受漢文化的影響,有史家甚言:泰國人的祖宗源於雲南省的西雙版納。

個性咖啡館,多藏匿于深居巷弄裡,無法一一列舉,倒也好,至少保留了一些隱密,讓有心人遇上。傳統手工店,多用道地素材,或竹或絲,或木或石,加以泰國人的創意巧思,叫人愛不釋手。

柚木家具,亦是重頭戲,收藏家不妨走訪一下Baan Tawai,桌椅床櫃,門窗梯階,樣樣精心打造,價格亦不昂貴。想大啖道地小吃的,切勿錯過Warorot傳統市集,尚有清邁特,如杏仁,龍眼干,茉莉花茶等,均可當手信送人。

老城外的景觀亦不差,攔輛Rot Daeng紅車,上素貼山的雙龍寺,俯瞰清邁市容。再不,去動物園爭睹明星熊貓—創創和林惠的風釆,清邁人迷戀熊貓,已至入魔之地步,連電視也有專屬頻道24小時窺探其飲食起居。再遠些,Doi lnthanon觀瀑布,Huai Nam Dang賞雲海或Mae Sa騎大象。

鄧麗君的歌迷最密集之處,自是美萍老飯店,台灣客居多,除了緬懷她曾住過的套房,附加下午茶,每人850泰銖,成了飯店最搶手的消閒。喜逛夜市者,周六去Wua Lai小巷,周日則到Rachadamnoen大道。人氣較旺的購物地帶,非清邁大學旁的Nimmanhaemin路莫屬。

又清邁的蔬菜,拜其溫濕氣候與沃土之賜,亦是甚隹。在他家作客,飯桌上的蔬菜動輒四,五種之多,尤以拼盤料理khantoke最入味,蔬菜之清淡,佐以綠椒醬之濃郁,配也!

在清邁最過癮者,往往是那些無所不在的小景,一草一木,一缸一瓦,石砌小道,古雅民居,獅象雕塑,滿城盡是。不花一文錢,全裝進記憶倉庫裡。



Music around my hotel rooms


Music around my hotel rooms

In my book "Journeys around my hotel rooms", I mentioned quite a bit of music in some of the articles. Many readers expressed their interest in them, some even requested me to send them a link for their listening.

I managed to put up an album, with most of the music mentioned in the book, and titled them "Music around my hotel rooms."

Pleasant listening !!!