入鄉隨俗 就地取材
入住法雲安缦那天恰逢八月中秋，在西子湖的蘇堤賞完月，一時興起，踏着月色到靈隱寺尋找那月中桂子。想起白居易在八月桂花暗飄香的良夜，
時而舉頭望月，時而俯首細尋，那意境何等美麗動人，情與景合， 意與境會， 怎不引人入勝？
我當然找不到傳說的月中桂子，卻在安缦若水寮的木盆裡洗了個桂花澡。若水寮藏在法雲徑的最深處，四周環繞竹林，茶圃和玉籣樹，外人不易察覺。隨著木梯拾級而上即是足療室，由後門出沿一石徑便可通往水療館。Spa療程配方因季節交替而更換，春夏為龍井與竹；
秋冬為桂花與薑。同一個配套因材料不同，療效也迴然而異.
熱衷太極，瑜伽或冥想者，此處的氣場充沛，是個絕隹的靈修埸地。先天之氣授於父母，後天之氣得看個人的際遇了。
做完Spa ，試試蒸菜館 (Steam
House)的餃子或杭州籣軒菜館(Hangzhou House)的道地乞丐雞和東坡肉，絕對不能少了和茶館(Tea House)的龍井茶，若能以虎跑泉泡之，茶韻更佳。嗜茶成癖的乾隆，還曾著茶詩，題茶匾，敕封杭州的十八棵茶樹。
還有一家齋菜館(Vegetarian
House)是以禪食為主，標榜吃在地、吃當令的蔬果五榖；而且，全由靈隱寺的僧者掌廚。佛門清規，酒肉不沾，殺業重者，若能茹素，消業障，斷病痛，積福德。
法雲安縵緊鄰靈隱寺，多少也沾染些靈秀之氣。一家享譽全球的頂級旅館能夠放下祟高身段，入鄉隨俗，就地取材，開了間齋菜館配合周遭的人文環境，安縵的用心，值得我也好好用心去體會。
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